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三黄鸡养殖技术

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文档简介:

三黄鸡养殖技术保护保护地方品种地方品种资源资源————开发开发三黄鸡产业项目三黄鸡三黄鸡是我国优良的土鸡品种,目前饲养数量较少。三黄鸡体型较小、因其外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄),故名三黄鸡。三黄鸡适应性强、产蛋性能好,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,属肉、蛋兼用型品种鸡。在国内外享有较高的声誉。一、体型外貌:三黄鸡全身羽毛黄色紧密,公鸡颈羽呈金黄色,主翼羽红夹杂黑色,尾羽为黑色,母鸡颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛,主翼羽半黄半黑,尾羽为黑色。三黄鸡喙为黄色,单冠,冠齿5~7个。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。三黄鸡胫、爪呈黄色,无羽毛。体型紧凑,体态匀称,小巧玲珑,背平直,翅紧贴,尾羽高翘,状如“元宝”。头大小适中,颈细长。二、分布情况三黄鸡在西北地区主要发布在榆林市西北部的定边、靖边、横山、榆林、神木、府谷北六县,横山县养殖较多,且大多分布于交通不便的偏远山区,由于地形的限制,使得三黄鸡的纯种基因较高。邻县也有少量分布。三、生产性能三黄鸡成年体重(22周龄):公鸡:1700~1850g,母鸡:1350~1500g;初日龄:120~140日龄;初产体重:1160~1300g;蛋重:43~48g;成年鸡年产蛋达:260~280枚蛋壳颜色为粉红色或乳白色。公母配比:1:10~13;受精率为86%~90%;受精蛋孵化率为90%~93%;屠宰率为88%;全净膛率为65%,腿肌率为26.0%,胸肌率19%。三黄鸡具有遗传性能稳定,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,适应性强,产蛋率高等特点。三黄鸡胴体中黑色素含量高,血液里免疫球蛋白含量高、胆固醇低,肉质鲜嫩,味美可口,是柴鸡中的上品。四、保种措施4、1原种繁殖根据养鸡科学技术遗传育种原理,县级畜牧部门建立原种鸡场和地方鸡种基因库,大力开展选种、选育工作,实施保种措施。原种场承担保种任务,进行提纯复壮,选育、培育和繁育三黄苗鸡,保证养殖场(户)苗鸡的供给。养鸡户和育种科技人员从提纯复壮、繁殖育种、科学饲养、配合饲料、生态养殖、净化养殖等多方着手操作,促使地方土种鸡产业迅速发展。4、2改良繁殖在以陕北杂鸡为基础的优化改良,其改良后的三黄鸡生长速度较快,体型大、饲料报酬高,肉质鲜嫩、松软、口感特好。含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡,不但保持传统三黄鸡的优质风味,而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均有所提

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